Ein Cafè gegen Verschwendung

Die Raupe immersatt ist kein Cafè, indem es immer das zu essen gibt, was man sich gerade wünscht. Dafür werden keine übriggebliebenen Lebensmittel weggeschmissen. Hierfür sorgen die fünf jungen Betreiber – alles überzeugte ‚Foodsharer‘. Sie wollen auf den Überfluss an Lebensmitteln in unserer Gesellschaft aufmerksam machen. Jährlich werden tonnenweise Obst, Gemüse, Brot, Fleisch und auch Fertigprodukte weggeworfen, obwohl sie nicht verdorben sind. Rund ein Drittel soll auf dem Müll landen statt auf dem Teller.

Seit Juni ist die Raupe immersatt in der Johannesstraße eröffnet und wer hier an der Theke etwas zum Trinken bestellt, wundert sich vielleicht, dass auf der Wandtafel mit Getränken keine Preise stehen. „Wir wollen, dass jeder das gibt, was er kann und was es ihm wert ist“, erklärt Lisandro Behrens, der heute hinter der blitzenden Kaffeemaschine steht. Ein solidarisches System, bei dem sich auch jemand mit wenig Geld einmal ein Bio Bier kaufen kann. Dafür zahlt ein anderer Gast etwas mehr als den Richtpreis. „Bisher geht das ganz gut auf“, sagt Behrens und zeigt auf die Kasse, die am Ende des Tages den Umsatz errechnet.

An den Tischen im hellen Gastraum sitzen ganz unterschiedliche Menschen, zwei junge Frauen trinken Kaffee und haben sich ihr Essen selber mitgebracht – hier kein Problem. Im hinteren Bereich wird an Laptops gearbeitet. Ein Gast holt sich ein Croissant aus einem der ‚Fair-Teiler‘ Schränken. Darin gibt es Regale mit Brot, Brötchen und süßen Stückchen, die hier verzehrt werden können. Daneben befindet sich ein Kühlschrank mit Oliven, Marmeladen und anderen Aufstrichen. Ein weiterer Kühlschrank ist mit Salat, Birnen und Mangold gefüllt. Auf seiner Glastür steht: Zum Mitnehmen. Die Waren der `‘Fair-Teiler‘ Schränke sind alle kostenlos. Sie kommen von der Initiative foodsharing.de, einem Verein, der Lebensmittelverschwendung stoppen möchte. Über foodsharing.de kann jeder seine Lebensmittel vor dem Verfall an soziale Einrichtungen oder andere Personen abgeben. Durch den Verkauf der Getränke im Cafè Raupe immersatt soll der benötigte Gewinn zur Finanzierung der Einrichtung erzielt werden.

www.raupeimmersatt.de